Supliment alimentar hipoalergenic fără cazeină și gluten Acidul alfa lipoic Kirkman este un antioxidant puternic și versatil care ajută la protejarea organismului împotriva daunelor radicalilor liberi și, ca urmare, este un protector al multor tipuri de celule și țesuturi. De asemenea, ajută la creșterea producției de glutation, care ajută la procesele de detoxifiere din organism. Aceasta este o formulare hipoalergenică special concepută pentru persoanele cu cerințe și sensibilități speciale. Fiecare capsulă conține 25 mg de acid alfa lipoic. Acidul alfa lipoic este un compus disulfuric cunoscut și sub numele de acid tioctic. Acidul lipoic este un antioxidant unic prin faptul că este atât solubil în grăsimi, cât și în apă. Alți antioxidanți cunoscuți pot funcționa numai în mediul lor solubil, cum ar fi vitamina E din membranele grase ale celulelor și vitamina C în porțiunile apoase ale celulelor. Datorită solubilității sale duale, acidul lipoic poate funcționa atât în ​​faza grasă, cât și în cea apoasă a celulei. Acest lucru este semnificativ și face din acidul lipoic un antioxidant complet capabil să se apere împotriva unei game largi de radicali liberi invadatori. Acidul alfa lipoic are atât atomi de sulf, cât și grupări carboxil în structura sa chimică, ceea ce îl face un compus foarte reactiv. Acidul alfa lipoic este transformat în forma redusă, acid dihidrolipoic, în interiorul celulelor, iar acidul dihidrolipoic posedă două grupări sulfhidril. Acidul alfa lipoic se găsește în mod natural în alimente precum spanacul, broccoli, roșii, ficat, inimă și țesutul muscular animal. Biodisponibilitatea sa din alimente poate fi însă limitată, deoarece este legată de o proteină numită „lipolizină”.