Uneori mai lent este mai bine - mai ales când vine vorba de rata de digestie a proteinelor. În timp ce absorbția rapidă a proteinelor este de dorit imediat înainte sau după exercițiu, eliberarea întârziată este probabil mai benefică în restul zilei.

Proteinele cazeinei sunt sensibile la pH și se gelifică în mediul acid al stomacului. Ca rezultat, poate dura mai mult de două ori mai mult pentru ca cazeinele să fie descompuse în subcomponentele lor de aminoacizi decât zerul și alte proteine. Datorită calităților lor unice eliberate în timp, cazeinele sunt descrise în mod adecvat ca proteine ​​​​anticatabolice sau care protejează mușchii.

Optimum Nutrition Gold Standard 100% Caseină este numărul 1 din lume și prima cazeină micelară din industrie. Recomandat pentru utilizare seara, fiecare cu gust grozav, shake-ul Gold Standard 100% Caseină conține 24 g din cele mai pure proteine, doar 3 g carbohidrați, dar doar 0,5 g grăsimi și fără zahăr. De asemenea, este instantaneu pentru a se amesteca ușor, de fiecare dată.