Pentru umpluturi perfecte de plăcintă... Și mai mult! USDA Gluten Free Vegan Kosher Pareve = Fără OMG certificat de QAI Convenience fără compromis Să facem... Arrowroot Starch este un amidon versatil fără gluten, excelent pentru îngroșare și coacere. Pentru îngroșare, amestecați bine 1 parte amidon cu 2 părți apă pentru a face o suspensie. Apoi amestecați suspensia într-un sos, sos sau budincă preferată spre sfârșitul gătitului, amestecând continuu la foc mic până când se obține grosimea dorită. Istoria amidonului de săgeată originară din America de Sud și Caraibe, săgeata (Maranta arundinacea) a fost cultivată pentru prima dată de indienii Arawak. Ei au dezvoltat o metodă de spălare cu apă și cernere pentru extragerea amidonului din rădăcină, similară cu cea pe care o folosim astăzi. Nativii au apreciat săgeata ca o bază alimentară și ca plantă medicinală. A fost aplicat pe răni și mușcături de insecte pentru a elimina toxinele. Astăzi, mamele din întreaga lume au încredere în acest amidon clasic din biscuiții pentru copii și cerealele instant. Bland si versatil, Arrowroot Starch merita un loc mandru in camara ta.