Cafeaua originală cu decafeină cultivată manual în ferme familiale, certificată Kosher, certificată de Stellar Certification Services, USDA Coffee The Way Nature Intended. Cafeaua Cafe Altura este cultivată la altitudini de peste 3000 de picioare în ferme mici deținute de o familie din întreaga lume. Arborele de cafea crește în funcție de ciclul său natural. La cultivarea sau procesarea cafelei decofeinizate Cafe Altura nu se folosesc în niciun moment îngrășăminte chimice și pesticide nocive. Folosim metoda Mountain Water care înmuiează boabele de cafea în apă încărcată cu aromă și încălzită, deplasându-le prin filtre cu cărbune activ pentru a îndepărta cofeina, lăsând aroma intactă. Rezultatul este o cafea bogată, cu 97% din cofeină îndepărtată în siguranță. Acest proces este acceptat pentru utilizare în cafele de către serviciile USDA și Stellar Certification. O poveste la fel de veche ca pământul... Când cafeaua a fost descoperită cu o mie de ani în urmă, era un secret păzit, atât de valoros încât boabele au fost folosite ca monedă de schimb. În 1980, un grup de iubitori de cafea din Ojai, California, a auzit de o fermă de familie din munții Mexic, care cultiva cafea în mod natural, la fel cum fusese când a fost găsită prima dată în sălbăticie. Pornind într-o aventură, iubitorii noștri de cafea au găsit un loc în care agricultura autosusținută producea o cafea fină și aromată, fără urmă de amărăciune. S-au întors și au început Cafe Altura, cafeaua originală, astfel încât să poți gusta cafeaua așa cum a vrut natura.