Ghee organic sau untul clarificat a fost recunoscut și foarte apreciat de Ayurveda, vechea știință medicală din India. Plasat în fruntea listei de alimente grase, Ghee este considerat a fi o parte esențială a unei diete echilibrate. Potrivit tradiției, nu numai că beneficiază de sănătatea internă a corpului, ci și catifelează, întărește și hrănește pielea. Untul pur Ghee are beneficii vindecatoare imense, deoarece conține un echilibru de acizi grași ușor de digerat, esențiali pentru nervi și celule sănătoase. Cunoscut pentru proprietățile antiinflamatorii, este, de asemenea, bogat în antioxidanți și acționează ca un ajutor în absorbția vitaminelor și mineralelor din alte alimente. Ghee are un punct de fum ridicat și, prin urmare, nu produce radicali liberi dăunători. Ghee-ul nostru organic autentic este în mod tradițional amestecat și făcut cu mare grijă la o fermă locală din Cotswold Hills din sud-vestul Angliei. Este făcută cu unt și smântână artizanală produse zilnic proaspete de la „vaci hrănite cu iarbă” în aer liber pentru cea mai mare parte a anului, între martie și noiembrie. În timp ce vremea este mai aspră, între decembrie și februarie, vacile sunt hrănite cu furaje organice. Certificat organic de Asociația Soil și produs doar în loturi mici din unt englezesc de calitate, Ghee-ul nostru organic este „gătit” lent timp de 6 - 8 ore pentru a-l scăpa de orice impurități. Rezultă un unt ghee pur, cu un parfum și o culoare încântătoare. Nu sunt adăugate arome, conservanți sau coloranți.