Zahărul obișnuit are un indice glicemic (care măsoară cât de repede este absorbită glucoza în sânge) de aproximativ 65-70; zahărul de cocos, în schimb, are un IG raportat de 35! Acest lucru, împreună cu gustul său dulce de caramel și toată bunătatea nucilor de cocos, face din zahărul de cocos o alternativă excelentă pentru toate nevoile dvs. de îndulcire. Zahărul de cocos este plin de nutrienți precum zinc, fier, calciu, potasiu și inulină, precum și antioxidanți. Pur și nerafinat, fără niciun adaos artificial, zahărul de cocos Coconut Merchant este perfect pentru gătit și coacere, precum și în cafea, ceaiuri și smoothie-uri. Muncim din greu pentru a ne asigura că avem cel mai pur, 100% zahăr de cocos. Și nu ne credeți pe cuvânt: aruncați-l într-un pahar cu apă pentru a vedea cât de clar se dizolvă - un adevărat marker al purității sale naturale.