Pentru sănătatea ta - Bob Moore Gluten Free Kosher Arrowroot este o plantă perenă mare (Maranta arundinacea) găsită în habitatele pădurilor tropicale. Planta este cultivată pentru un amidon obținut din rizomi (portotoi), care se mai numește și săgeată. Este un agent de îngroșare care poate fi folosit ca înlocuitor unu-la-unu pentru amidonul de porumb. Ca agent de ingrosare, poate fi folosit pentru supe, sosuri si budinci. Nu are aromă proprie și este cel mai ușor de digerat amidon. Este, de asemenea, un ingredient excelent pentru coacerea sau panirea fără gluten și creează o textură mai moale și mai ușoară pentru prăjituri și pâini. Amidonul nostru natural de Arrowroot nu este iradiat și nu conține sulfiți adăugati. Dragi prieteni, De când am înființat această companie în urmă cu peste treizeci de ani, misiunea noastră a fost întotdeauna să oferim cea mai diversă gamă de produse din cereale integrale, măcinate cu piatră. În urmă cu aproximativ zece ani, am observat că unii oameni cumpărau exclusiv cereale fără gluten, cum ar fi orezul brun, sorgul și quinoa. Curând după aceea, am aflat totul despre boala celiacă și intoleranța la gluten și cât de grave sunt acestea pentru milioane de oameni ca tine. Am mai învățat că „în mod natural fără gluten” nu este suficient de bun. De-a lungul anilor, am introdus o varietate de măsuri pentru a asigura puritatea liniei noastre de produse fără gluten, care au devenit standarde în industrie. Inspectăm toate livrările din fermă, folosim unități de producție dedicate fără gluten și utilizăm testarea loturilor în laboratorul nostru de control al calității. Știind că oferim alimente sigure și delicioase fără gluten în care tu și familia ta poți avea încredere, face ca totul să merite efortul. Pentru sănătatea dumneavoastră, produsele Bob Moore Bob's Red Mill etichetate fără gluten sunt testate în loturi în laboratorul nostru de control al calității. Folosim un test ELISA Gluten Assay pentru a confirma că un produs nu conține gluten.