„Originar din Orientul Îndepărtat, ghimbirul s-a dovedit un parfum popular, aroma și compus medicinal de mulți ani. Un ingredient de bază în bucătăria asiatică, ghimbirul se pretează bine la tratarea tulburărilor digestive, precum și a unei multitudini de alte afecțiuni. . Uleiul esențial de ghimbir este extras din aceeași parte a plantei ca și ghimbirul din comerț folosit în bucătărie. Pentru a produce ulei esențial, se folosește distilare cu abur pentru a extrage un lichid galben/maro din rădăcinile uscate. În practica aromoterapiei ghimbirul este adesea folosit. pentru a ajuta digestia și a ușura crampele stomacale.De asemenea, poate fi folosit ca un instrument eficient pentru combaterea bolilor și a greaței și este deosebit de bun în călătorii sau atunci când este inhalat în timpul sarcinii.Aplicat pe piele într-un amestec de masaj pentru aromoterapie, uleiul încălzește pielea , ușurând circulația deficitară și stimulând fluxul de sânge către mâini și picioare reci.”